食欲そそるさっぱり感! 豚バラと梅のきゅうり巻き

食欲のない日でもお箸がすすむ
調理時間 15分

材料(2人分)

豚バラ肉 (薄切り)
150g
きゅうり
1/2本
梅肉
10g
大葉
6枚
かつお節
適量
ポン酢
大さじ2

作り方

1鍋に湯(分量外)を沸かし、豚バラ肉を中火で茹でる。
2しっかりと火が通ったら、冷水に取り、水気を切る。
3大葉を半分に切る。
4きゅうりを縦にピーラーでスライスしていく。
54を1番下にし、2と3を重ね、外側からくるくると巻いていく。
6梅肉を中心にのせて、かつおぶしを散らしポン酢を回しかけて完成。

ワンポイントアドバイス

ニンニクと醤油のタレでもよく合います。

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