バターの味わいリッチな じゃが芋と豚肉のソテー

節約メニューの豚バラ炒めも、バターのコクで一気にグレードアップ!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
200g
じゃがいも
1個
水 (さらす用)
適量
有塩バター
20g
長ねぎ
適量
A
味噌
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

1じゃがいもを細切りにし、水を入れたボウルにさらし、水気を切る。
2豚バラ肉は5cm幅に切る。
3フライパンを中火に熱し、バターを入れて1を炒める。
4火が通ったら2を加えてさらに炒める。
5豚バラ肉にも火が通ったらAで味を調え、火から下ろします。
6器に盛り、青ねぎを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

味噌バターの深い味わいが味をまとめ上げます。余った食材を一緒に炒めてかさ増し&味わいアップ!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  5. 5

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  6. 6

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ