焼くだけ簡単!スタミナ満点の味 バラ肉でお手軽豚丼

豚肉のジューシーな旨味を活かす甘辛の味付け!
調理時間 20分

材料(1人分)

豚バラ肉 (スライス)
200g
玉ねぎ
1/2個
ごま油
大さじ1
卵黄
1個
小ねぎ
適量
紅生姜
適量
ご飯
1膳
A
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
豆板醤
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1

作り方

1玉ねぎは5mm幅にスライスする。
2豚バラ肉は3cm幅に切る。
3中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒める。
43に火が通ってきたら、調味料Aを入れ味が馴染んだら火からおろす。
5丼にごはんを入れ、4を盛り付け、卵黄、小ねぎ、紅生姜を乗せたら完成。

ワンポイントアドバイス

簡単なサラダを添えるのがおすすめ。口直しにも栄養補給にも最高の相性です。

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