節約野菜と豚肉でお財布にも優しい とろとろ! 豚キャベのスタミナ丼

余り野菜をなんでも入れて、カサ増しOKの便利などんぶり。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
420g
豚こま切れ肉
170g
キャベツ
250g
にんじん
50g
もやし
100g
唐辛子(糸唐辛子)
適量
ごま油
適量
A
170ml
めんつゆ (2倍濃縮)
60ml
片栗粉
大さじ1
顆粒和風だし
4g

作り方

1豚こま切れ肉は塩こしょうをふって下味をつけておく。
2キャベツは芯を取り一口大に切る。にんじんは短冊切りにする。
3Aを合わせておく。
4フライパンにごま油をひき、1を入れて中火で炒める。
54全体に火が通ってきたら、2ともやしを加えて弱火〜中火でしんなりするまで炒める。
65に3を入れてとろみがつくまで弱火で火を通す。
7丼にご飯を盛って6をかけ、糸唐辛子をのせて完成。

ワンポイントアドバイス

仕上げに温泉卵を乗せて定食屋の丼風にしても。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...