節約野菜と豚肉でお財布にも優しい とろとろ! 豚キャベのスタミナ丼

余り野菜をなんでも入れて、カサ増しOKの便利などんぶり。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
420g
豚こま切れ肉
170g
キャベツ
250g
にんじん
50g
もやし
100g
唐辛子(糸唐辛子)
適量
ごま油
適量
A
170ml
めんつゆ (2倍濃縮)
60ml
片栗粉
大さじ1
顆粒和風だし
4g

作り方

1豚こま切れ肉は塩こしょうをふって下味をつけておく。
2キャベツは芯を取り一口大に切る。にんじんは短冊切りにする。
3Aを合わせておく。
4フライパンにごま油をひき、1を入れて中火で炒める。
54全体に火が通ってきたら、2ともやしを加えて弱火〜中火でしんなりするまで炒める。
65に3を入れてとろみがつくまで弱火で火を通す。
7丼にご飯を盛って6をかけ、糸唐辛子をのせて完成。

ワンポイントアドバイス

仕上げに温泉卵を乗せて定食屋の丼風にしても。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油