厚切り豚肉を豪快に乗っけて がっつり! ブロック豚バラ丼

こってり味付けとブロックの豪快感で満足度上昇!
調理時間 15分

材料(1人分)

ご飯
200g
豚バラ肉 (ブロック)
150g
卵黄
1個
小ねぎ (刻み)
少々
白ごま
適量
A
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1豚バラを1cm幅に切る。
2フライパンを中火に熱し、1を焼く。
3両面に軽く焦げ目が付いたらAを加え、照りが出るまで焼く。
4どんぶりにごはんをよそい、3を敷き詰める。
5中央に卵黄を添え、小ねぎと白ごまを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

脂の多い豚バラブロックは、油を引かなくても焦げ付きません。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! 厚揚げのしらすおろし和え厚揚げ、しらす、大根おろし、和風だし、みりん、すし酢、醤油、すりおろし...
  2. 2

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  3. 3

    常備菜に やみつき梅マヨキャベツキャベツ、梅干し、マヨネーズ、酢、白すりごま
  4. 4

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  5. 5

    カリカリ鶏肉のバジルトマトソース鶏肉(もも)、トマト、玉ねぎ、バジル、薄力粉、サラダ油、塩、胡椒、酢、...
  6. 6

    簡単 鶏肉のしょうが焼き鶏肉(むね)、ブロッコリー、じゃがいも、オリーブオイル、すりおろししょ...