肉の旨さを存分に楽しむ もりもり 温泉卵のせ豚焼肉丼

簡単!スタミナメニュー!
調理時間 10分

材料(1人分)

豚肉(バラ肉)
200g
ご飯
500g
刻みねぎ
少々
サラダ油
少々
温泉たまご
1個
A
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2

作り方

1豚肉を食べやすい状態にカットしAをボウルに入れて混ぜ合わせておく。
2フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べ入れて中火で両面を焼き火を通す。
3豚肉に火が通ったところで、1を回し入れて強火にする。
41のタレがとろっとするまで煮詰める。
5ご飯をどんぶりに盛り、3のお肉を上に並べ、真ん中をくぼませる。
6くぼみに温泉たまごをのせ、フライパンに残ったソースをまわしかける。
7最後に刻みねぎを散らせて完成。

ワンポイントアドバイス

肉の脂が多い場合はペーパータオル等でふき取って下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...