お肉サラダでもあっさり食べられる さっぱり！ ごま香る豚しゃぶサラダ
ごま油のコクと小松菜あっさりさがよく合う豚しゃぶサラダ。
調理時間 15分材料(2人分)
豚もも肉 (しゃぶしゃぶ用)
150g
小松菜
100g
唐辛子(糸唐辛子)
適量
料理酒
小さじ2
黒胡椒
適量
ごま油
大さじ1
A
醤油
大さじ1
酢
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
白ごま
小さじ2
作り方
| 1 | 小松菜はラップで包んで600Wの電子レンジで2分加熱する。 |
| 2 | 鍋のお湯（分量外）に酒と黒こしょうを加えて、豚肉を茹でる。 |
| 3 | 色が変わったらざるに上げておく。 |
| 4 | 粗熱の取れた1と3をざく切りにし、ボウルに入れる。 |
| 5 | 4にごま油を加えて全体になじませ、Aを加えて和える。 |
| 6 | お好みで糸唐辛子を添えて完成。 |
ワンポイントアドバイス
豚肉を茹でる際の黒こしょうがポイント。スパイシーな風味が加わります。
レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング
![]()
1
簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、... ![]()
2
夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油 ![]()
3
鮭と味噌は相性抜群！ 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み... ![]()
4
じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、... ![]()
5
絶品！ 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒... ![]()
6
柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...
