おつまみにパクパク手が出る 巻き巻き ガリの豚肉ロール

ガリの後味がさっぱり!夏の夜のおつまみに最高。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
200g
ガリ
60g
小ねぎ
少々
白ごま
適量
ごま油
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
A
ポン酢
大さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1ガリを千切りにする。
2豚バラ肉をまな板に広げ、1を巻く。
3フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて中火にかける。
4ニンニクが香ってきたら2を入れる。
5軽く焦げ目がついたら裏返してAを入れて蓋をする。
6全体に火が通ったら器に盛り、小ねぎと白ごまを追加して完成。

ワンポイントアドバイス

切った時のサイズ感が合うよう、ガリの量に注意して。

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