濃厚ごまダレをさっぱり味わう 夏のランチに 冷しゃぶスパゲティ

濃厚なゴマだれとみずみずしい水菜が好相性!
調理時間 20分

材料(1人分)

スパゲッティ
100g
豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)
100g
水菜
1/4束
ミニトマト
4個
A
白練りごま
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ2
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ1
白すりごま
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

1水菜は根元を切り、5cmの長さに切る。ミニトマトは四等分に切る。
2沸騰したお湯(分量外)に豚バラ肉を入れて、1分茹でて火を通す。
3沸騰したお湯(分量外)に塩(分量外)を入れる。
43でスパゲティを指定の時間茹でたら氷水でしめる。
5大きめのボウルでAを混ぜ合わせる。
64にスパゲティ、豚バラ肉、水菜、ミニトマトを入れて良く混ぜ合わせたら完成。

ワンポイントアドバイス

氷でしめることで、スパゲティがシコシコの食感に。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  3. 3

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  6. 6

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...