ピリッと塩昆布が存在感抜群 出汁風味! 豚キムチの塩昆布丼

昆布の味わいが、定番の豚キムチに深みを加えます。
調理時間 15分

材料(1人分)

ご飯
200g
豚バラ肉 (スライス)
110g
しめじ
1/2株
塩昆布
8g
キムチ
70g
ごま油
大さじ1
白ごま
ひとつまみ
小ねぎ
適量

作り方

1しめじは石突を除き、手でほぐす。
2豚バラ肉を3cm幅に切る。
3強火に熱したフライパンにごま油をひき、さっと豚バラ肉を炒める。
4中火にしてしめじ、塩昆布、キムチを入れ全体に火が通るまで炒める。
5器にごはんを盛り、4、白いりごま、小口切りにした小ねぎをのせ完成。

ワンポイントアドバイス

しめじのくたっと食感がポイント。お好みのきのこに変更しても。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...