仕上げのグリーンピースが本場流 B級グルメ! 帯広風つぶつぶ豚丼

厚切りの豚バラが本場風のボリュームメニュー!
調理時間 15分

材料(2人分)

豚こま切れ肉
150g
玉ねぎ
1/2個
グリンピース (缶詰)
20g
ごはん (2膳分)
400g
長ねぎ
適量
サラダ油 (炒め用)
小さじ1
A
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1/2
砂糖
小さじ2

作り方

1玉ねぎを薄切りにする。
2Aを混ぜ合わせる。
3フライパンにサラダ油をひき、1を強火で炒める。
4しんなりしたらフライパンから取り出す。
5豚こま切れ肉を強火で炒める。片面に焼き色がついたら裏返し、2を加え煮込む。
6丼鉢にごはん、4、5の肉を順に盛り付け、仕上げにグリンピースを飾る。
7お好みで白髪ねぎをのせて、5のタレをかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

そのままでも美味しいですが、温泉卵を乗せて絡ませても。