ほかほかご飯にトロリ絡めて とろーり 豚肉とニラのあんかけ丼

中華風にあんかけ仕立てにした具材がご飯に絡む!
調理時間 20分

材料(1人分)

ごはん (温かいもの)
200g
豚こま切れ肉
70g
にら
50g
熱湯
200ml
唐辛子(糸唐辛子)
適量
白ごま
適量
水溶き片栗粉
大さじ1 1/2
A
醤油
小さじ2
オイスターソース
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/2

作り方

1ニラは3cm幅に切る。
2鍋にお湯を入れ中火にし、煮立ったら豚こま切れ肉を入れほぐし、Aを入れる。
3豚こま切れ肉に火が通ったら弱火にし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4中火にし1を入れてサッと混ぜたら、火からおろす。
5器にごはんを盛り、4 をかけ、糸唐辛子と白ごまをのせたら完成。

ワンポイントアドバイス

片栗粉が底にたまらないよう、混ぜながら炒めていきます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油