さっと炒めるスピードレシピ 豚バラの塩麹焼きそば

塩麹の力で、塩焼きそばの優しい味が簡単にまとまる!
調理時間 20分

材料(1人分)

中華麺(蒸し麺)
1袋
40ml
1/2本
豚肉(バラ肉)
100g
塩麹
小さじ1
青ねぎ (小口切り)
少々
唐辛子(糸唐辛子)
適量
A
ごま油
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
鷹の爪
1本

作り方

1長ねぎをみじん切りにする。豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
2フライパンにAをひき中火で熱する。ニンニクが香ってきたら1を入れて炒める。
3豚バラ肉の片面が焼けたら焼きそば麺、水を入れる。
4麺がほぐれたら塩麹を入れてよく混ぜる。
5皿に盛り、小ねぎを散らし、糸唐辛子をのせて完成。

ワンポイントアドバイス

最後に黒こしょうを振ると味が引き締まります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  2. 2

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...