豆板醤のピリ辛風味が美味しい こってり 照り照り豚丼

甘辛〜く味付けた具材はやみつきになる味!
調理時間 10分

材料(1人分)

ご飯
200g
豚肉(バラ肉)
180g
玉ねぎ
1/2個
かいわれ大根
適量
紅生姜
適量
小ねぎ
適量
ごま油
大さじ1
A
料理酒
小さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
すりおろし生姜
大さじ1
豆板醤
大さじ1

作り方

1玉ねぎを細く切る。
2Aを全て混ぜる。
3油を熱したフライパンで豚バラ肉を炒める。
4豚バラ肉に火が通ったら、玉ねぎを加える。
5玉ねぎが透明になったら、2を加えて和える。
6ご飯の上に5をのせて、かいわれ、紅生姜をのせる。
7小口切りにした小ねぎを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

水をよく切った糸こんにゃくを一緒に炒めると、さらに丼屋風になります。

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