小麦粉も片栗粉もナシ! ヘルシー 豚肉とキャベツのお好み風

キャベツたっぷり、お好み焼きの味をロカボで再現!
調理時間 30分

材料(2人分)

キャベツ
1/2個
豚肉(バラ肉)
200g
2個
チーズ(ピザ用)
3枚
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
サラダ油
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

1キャベツは千切りに、豚バラは2cm幅に切る。とろけるチーズは1/4に切る。
2フライパンにサラダ油を入れて中火にする。
3溶いた卵を入れて薄焼きにし、一旦お皿にあけておく。
4フライパンを軽くふき、キャベツ、チーズ、豚バラ、塩こしょうの順に重ねる。
5中火にし、フタをして10分ほど蒸し焼きにする。
6全体に火が通ったら火を止め、3の薄焼きの卵をのせる。
7お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節をかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

キャベツはしっかり火を通すと甘みが出ておいしいです。

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