ごろっとお肉を豪快に乗っけて ボリューム満点 ブロック豚丼

食べ応え抜群のブロック肉を、ほかほかの白ご飯に乗せて。
調理時間 25分

材料(1人分)

ご飯
200g
豚肩ロース (ブロック)
300g
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2パック
温泉たまご
1個
かいわれ大根
10g
塩こしょう
少々
ごま油
小さじ1
A
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
すりおろしニンニク
大さじ1/2

作り方

1玉ねぎは1cm幅に切る。
2豚肩ロースは1cm幅に切る。
3フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて2を塩こしょうで下味を付けながら炒める。
4肉の色が両面変わったらしめじと1を入れて炒める。
5具材に火が通ったらAを入れ、照りが出るまで煮詰める。
6ごはんをよそったどんぶりに5をかけ、温泉たまごとかいわれ大根を添えて完成。

ワンポイントアドバイス

具だけで作って、おかずやお酒のおつまみにしても◎。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  2. 2

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  5. 5

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...
  6. 6

    さっぱり! 鶏手羽元の酢じょうゆ煮鶏肉(手羽元)、大根、小松菜、すりおろししょうが、サラダ油、水、酢、醤...