野菜はレンチンでお手軽に さっぱり ブロッコリーと豚の梅サラダ

梅のさっぱり味付けで、お酒のお供にもなる!
調理時間 10分

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2個
豚バラ肉 (スライス)
100g
白ごま
適量
大葉
3枚
少々
料理酒
小さじ1
A
梅肉
小さじ2
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ1

作り方

1ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は皮を取り除いて一口大に切る。
2豚バラ肉は3cm幅に切る。大葉は千切りにする。
3耐熱ボウルに豚バラ肉、塩、料理酒を入れて混ぜ、1を入れる。
4ラップをして600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで3分加熱する。
54にAの材料を入れて和える。
6器に盛り付け、大葉をのせる。お好みで白いりごまをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

梅肉ははちみつ仕立てのものが特におすすめ。まろやかな甘みがよく合います。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  2. 2

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  3. 3

    簡単! なめこ入り卵スープなめこ、長ねぎ(白い部分)、卵、和風だし、料理酒、みりん、塩、薄口醤油...
  4. 4

    キャベツとハムの海苔サラダキャベツ、ハム、刻み海苔、白いりごま、すし酢、ごま油、顆粒鶏ガラスープ
  5. 5

    濃厚スイーツが簡単に作れる♪ 材料3つのマシュマロチョコプリン牛乳、生クリーム、ココアパウダー、マシュマロ、チョコレート(板)、ピス...
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...