具多めが嬉しい大型おにぎり 旨味溢れる 豚肉と卵の韓国風味にぎり

たっぷり具材をがぶりと味わいたい、ちょっと特別感あるおにぎり!
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
400g
豚こま切れ肉
100g
2個
のり
2枚
コチュジャン
小さじ1
焼肉のタレ
大さじ2
サラダ油
小さじ1
顆粒和風だし
小さじ1

作り方

1フライパンにサラダ油、豚こま切れ肉を入れ中火で炒める。
2お肉に火が通ったら、焼肉のタレとコチュジャンを入れ、絡んだらボウルに移す。
3別のボウルに卵、顆粒和風だしを入れ溶く。
4ラップをして500Wのレンジで1分30秒加熱しほぐす。
5ラップを敷き、ごはんを広げ2、4を入れその上にごはんを載せ、握る。
6海苔を巻いてお皿に盛り付け完成。

ワンポイントアドバイス

豚こまはひき肉でも代用可能。そぼろ状にしてたっぷり包み込みましょう。

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