一風変わった丼はいかが さっとできる ニラ豚オムレツごはん

オムレツ風に焼き上げたニラ玉を添えた、ちょっと変わった丼。
調理時間 16分

材料(1人分)

にら
1/3束
にんじん
20g
豚肉 (薄切り)
50g
塩こしょう
適量
小ねぎ
適量
2個
ご飯
1膳
サラダ油
大さじ1/2
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2

作り方

1ニラは5cm程度にざく切りにする。
2にんじんは短冊切りにする。
3豚肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
4ボウルに卵を割り入れ、Aを混ぜる。
5フライパンにサラダ油を温め、中火で3を炒める。
6豚肉に火が通ったら2、1を順に加える。
7さらに4を入れてひと混ぜし、折り返して両面軽く焼く。
8器にごはんを盛り、7と刻んだ小ねぎをのせたら完成。

ワンポイントアドバイス

具材に対して卵の量を少し多めにすると、綺麗なオムレツに仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...
  6. 6

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...