たっぷりレタスで野菜補給 シャキシャキ 豚しゃぶレタスサラダ

カラフル野菜を贅沢に使って、おしゃれサラダが手軽に完成♪
調理時間 10分

材料(2人分)

豚ロース (薄切り)
200g
レタス
2枚
サニーレタス
2枚
トレビス
4枚
A
オリーブオイル
大さじ2
1g
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
バルサミコ酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2

作り方

1レタス、サニーレタス、トレビスはざく切りにする。
2ボウルでAを合わせる。
3お湯(分量外)の沸騰した鍋に豚ロースを入れる。
4火が通ったら冷水に取り、ペーパータオルで水分を拭き取る。
5器に1を盛り付け、4をのせ、2をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

仕上げに糸唐辛子やミニトマトを飾ってもおしゃれな仕上がりに。

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