キャベツの大量消費にも! がっつり! キャベツたっぷり豚丼

どんぶり一つでお肉も野菜も食べられちゃうちゃっかりレシピ♪
調理時間 20分

材料(1人分)

豚肉(バラ肉)
100g
玉ねぎ
1/4個
キャベツ
100g
ご飯
200g
小ねぎ
適量
鷹の爪(輪切り)
適量
サラダ油
大さじ1
A
すりおろしニンニク
小さじ1/2
塩こしょう
小さじ1/2
料理酒
大さじ2
醤油
小さじ1/2
みりん
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

1キャベツを千切りにする。
2玉ねぎはくし切りにし、豚バラ肉は5cm幅に切る。
3フライパンを中火で熱し、サラダ油、鷹の爪、玉ねぎ、豚バラ肉を入れ炒める。
4豚バラ肉の色が変わってきたら弱火にし、Aを全て入れ炒め合わせる。
5丼にごはんを盛りキャベツ、4をのせる。
6お好みで、小ねぎをのせて完成。

ワンポイントアドバイス

油多めのお肉を使うときは、ごま油少なめでOK。

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