シャキシャキ野菜でさっぱり 節約! 豆苗の豚しゃぶサラダ

レンチンで簡単!さっぱり食べられる、サラダ風の和え物です。
調理時間 7分

材料(2人分)

もやし
70g
豆苗
140g
豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)
150g
少々
A
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ2
大さじ1
ごま油
大さじ1
和風顆粒だし
小さじ1/2
白ごま
大さじ2

作り方

1沸騰直前のお湯で、豚バラ肉を火が通り色が変わるまで茹で、お湯を切る。
2豆苗の根元を切り落とし、5cmの長さに切る。
32ともやしを耐熱ボウルに入れてラップをする。
43を600Wのレンジで2分加熱し、粗熱を取る。
54に1とAを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調えたら完成。

ワンポイントアドバイス

出来立ても美味しいですが、冷やして食べるにも最適。

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