玉子が入ってボリューミー! 簡単! 中華風卵の豚肉巻き

学校のお弁当に入れると、お子様も喜ぶ!
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉
8枚
うずらの卵 (茹で済み)
8個
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
チンゲンサイ
50g
サラダ油
大さじ1
刻みネギ
適量
A
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1/2
1/2カップ

作り方

1チンゲン菜は縦半分に切り、4等分に切る。
2耐熱ボウルに入れ、600wの電子レンジで3分加熱する。
3豚肉はまな板の上に並べ塩こしょうし、薄力粉をまぶしうずらのたまごを巻いていく。
4フライパンを熱し、サラダ油を入れ豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
5Aを加え蓋をして10分ほど煮る。
62のチンゲン菜と刻みネギを飾り、完成。

ワンポイントアドバイス

形が崩れないように、しっかり丁寧に巻くようにしましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  4. 4

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...