豚肉のうまみが広がる 絶品! 豚バラ肉のマヨサラダ

肉たっぷりだけど生の大根と一緒に食べればあっさりいただける
調理時間 15分

材料(2人分)

豚もも薄切り肉
200g
大根
1/4本
パプリカ
1個
薄力粉
適量
マヨネーズ
適量
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
すりおろし生姜
大さじ1
はちみつ
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2

作り方

1大根は皮を剥き、千切りにする。
2パプリカは、やや太めの千切りにする。
3豚肉を、1枚ずつ広げ、小麦粉をまぶす。
4Aを合わせる。
5フライパンに油を中火で熱し、3を広げて焼く。
6パプリカも入れて炒める。
76に4を入れて、味を絡める。
8ボウルに大根と7を入れて、ざっと混ぜ合わせる。
9お皿に盛付け、お好みでマヨネーズを添える。

ワンポイントアドバイス

はちみつは砂糖で代用可能です。

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