大葉のさっぱり風味がアクセント! おつまみに もちもち豚肉巻き

甘辛の味付けの豚バラと、お餅のもっちり食感が相性抜群!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚薄切り肉 (ロース)
6枚
切り餅
2個
チーズ(スライス)
3枚
大葉
6枚
薄力粉
大さじ1
ごま油
小さじ2
A
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1

作り方

1切り餅を3等分する。スライスチーズは半分に切る。
2豚薄切り肉に大葉、スライスチーズと切り餅を乗せ巻く。
32に小麦粉をまぶす。
4フライパンにごま油をひいて中火で3を焼く。
5火が通ったらAを入れ、絡めたら完成。

ワンポイントアドバイス

大葉の代わりに、ネギや紅生姜などの薬味を挟んでも◎。

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