ピリ辛風味が食欲をそそる がっつり! シンプル豚丼

甘辛の味付けがしっかりしみたキャベツがアクセント。
調理時間 30分

材料(1人分)

ご飯
250g
豚バラ肉 (スライス)
80g
キャベツ
50g
小ねぎ (小口切り)
適量
唐辛子(糸唐辛子)
適量
ごま油
大さじ1/2
A
コチュジャン
大さじ1
唐辛子(粉)
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2

作り方

1キャベツは一口大のざく切りにする。豚バラ肉は2cm幅に切る。
2保存袋に1とAを入れ、よく揉み込み冷蔵庫に20分ほどおく。
3熱したフライパンにごま油をひき、2を中火で炒める。
4豚バラ肉に火が通ったら火からおろす。
5器にごはんを盛り付け、4をのせる。お好みで小ねぎをかけ糸唐辛子をのせたら完成。

ワンポイントアドバイス

キャベツを増量してボリュームアップするのもおすすめです。

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