ご飯のお供にぴったりの絶品! 腹ペコ! ガッツリ豚やさい炒め

ご飯がよく進む一品。お肉も入ってボリューム満点!
調理時間 20分

材料(2人分)

コーン (缶詰)
120g
豚バラ肉 (薄切り)
120g
キャベツ
200g
もやし
100g
きくらげ
2枚
有塩バター
10g
少々
黒胡椒
少々
有塩バター (仕上げ用)
10g
A
みそ
大さじ1 1/2
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ1 1/2
白すりごま
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1

作り方

1キャベツを一口大に切る。豚バラ肉は5cmの長さに切る。
2Aを合わせておく。
3きくらげは食べやすい大きさに切っておく。
4フライパンを中火で熱し、豚バラ肉を炒める。
5火が通ったらもやし、コーンを加えて炒める。
6しんなりしてきたらキャベツ、3、2、有塩バターを加えて強火で炒める。
7塩、黒こしょうで味を調える。全体に味が馴染んだらお皿に盛る。
8仕上げの有塩バターを乗せて完成。

ワンポイントアドバイス

お好みでえのきやしめじ、お好きな野菜を加えても◎

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