野菜の香りが食欲そそる! ピリ辛! きゅうりと豚肉の炒めもの

きゅうりと豚肉をニンニクや生姜、豆板醤などを使ってピリ辛に仕上げました。
調理時間 10分

材料(2人分)

きゅうり
2本
豚肉(細切れ)
150g
にんにく
1かけ
塩こしょう
少々
長ねぎ
1/2本
しょうが
1かけ
豆板醤
小さじ2
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
A
料理酒
小さじ2
はちみつ
小さじ2
醤油
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
大さじ1
鷹の爪輪切り
小さじ1

作り方

1きゅうりを乱切りにする。
2豚こま肉に塩こしょうと片栗粉をまぶす。
3ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。
4フライパンにごま油を熱し、3を加える。
5香りが出たら豆板醤、2を入れて色が変わるまで炒める。
6きゅうりとAを入れてらとろみがついたら完成。

ワンポイントアドバイス

片栗粉は固まりやすいので、加えたら素早く混ぜましょう!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 旨辛! 鶏肉となすのチリソース炒め森林どり(むね肉)、なす、長ねぎ、片栗粉、ごま油、かいわれ大根 、料...
  2. 2

    鶏肉で香り高いフランス料理♪ チキンソテーのレモンバターソース鶏肉(もも)、レモン、塩、胡椒、片栗粉、オリーブオイル、バター、水、料...
  3. 3

    塩昆布のうまみで居酒屋の味 豆腐と水菜の和風サラダ木綿豆腐、水菜、ごま油、塩昆布、かつお節、醤油、ミニトマト
  4. 4

    チリ風味! スパイシータコライスご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんにく、トマト、レタス、温泉卵、ピザ用チー...
  5. 5

    レタスとわかめの中華風サラダレタス、にんじん、わかめ乾燥、白いりごま、ポン酢しょうゆ、醤油、ごま油...
  6. 6

    [PR] 簡単! ツナシュウマイシュウマイの皮、オーシャンプリンセス ホワイトツナ 綿実油、玉ねぎ、片...