本格的な味をご家庭で 簡単! 豚ブロックのジューシー焼き

お祝いの日にも、おもてなしの時にも、手軽に作れるメイン料理です。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚バラ肉 (ブロック)
300g
玉ねぎ
2個
セロリ
1/2本
パセリ
適量
塩こしょう
少々
A
醤油
大さじ1
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
黒胡椒
少々
B
粒マスタード
大さじ1
マスタード
大さじ1
はちみつ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1ボウルに豚バラ肉とAを入れ、揉みこむ。
2玉ねぎは1cmの輪切り、セロリは乱切りにする。
32をオーブン用シートを敷いた天板の上に広げる。
4天板の中央に1をおき塩こしょうを玉ねぎにかける。
5200℃に予熱したオーブンで40分焼く。
6ボウルにBを入れ混ぜる。
7器に玉ねぎとセロリを盛り、豚バラ肉を食べやすい大きさに切り盛りつける。
8パセリをのせ5かけて完成。

ワンポイントアドバイス

つけ汁を煮詰めすぎると焦げやすいので注意!

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