大胆に丸ごとカマンベールチーズ使用! とろとろ! チーズと大葉のとんかつ

チーズ好きにはたまらない贅沢なとんかつです!
調理時間 20分

材料(2人分)

カマンベールチーズ
1個
豚肉(バラ肉)
90g
大葉
4枚
レタス
適量
溶き卵
1個
白こしょう
適量
薄力粉
大さじ2
揚げ油
100ml
A
パン粉
20g
粉チーズ
大さじ2
パセリ(乾燥)
大さじ1

作り方

1豚バラ肉を4枚ずつ十字に置き、白こしょうを振る。
2真ん中にカマンベールチーズと大葉を置き、豚バラ肉で包む。
3Aを混ぜ合わせる。
42に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせたら3をまんべんなくまぶす。
5フライパンに揚げ油を注ぎ160℃まで温める。
64を入れて両面がこんがりときつね色になるまで揚げる。
7レタスと一緒に器に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

そのままでも十分美味しいですが、とんかつ用ソースやケチャップにつけても美味しく召し上がれます。