お野菜たっぷりでご飯が進む一品 香ばしい! バター香る豚肉の包み焼き

バター醤油風味で食欲をそそります
調理時間 20分

材料(1人分)

豚肉(細切れ)
50g
しめじ
1/2株
玉ねぎ
1/4個
にんじん
20g
にんにく
1片
塩こしょう
少々
サラダ油
小さじ1
有塩バター
5g
醤油
大さじ1

作り方

1にんじんは細切り、玉ねぎとにんにくは薄切りにしておく。
2しめじは石づきを取り、手でほぐしておく。
3豚こま肉は両面に塩こしょうをする。
4アルミホイルに油をひき、玉ねぎ、豚肉、にんにく、にんじん、しめじの順で並べる。
5バターをのせ、しょうゆを回しかけたらアルミホイルでふたをし、包む。
6フライパンに5をのせふたをして、弱火で15分ほど蒸し焼きにしたら完成。

ワンポイントアドバイス

包むときは中に空間ができ、かつ中の水分が漏れないようふんわりぴっちり閉じましょう!

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