我が家の定番になるかも? まろやか マヨしょうゆの肉野菜炒め

マヨネーズで炒めることでコクがしっかり出ます!
調理時間 25分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
200g
アスパラ
4本
ピーマン
2個
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
A
料理酒
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1

作り方

1アスパラを1cm幅の細切り、ピーマンは細切り、豚バラ肉を一口大に切る。
2フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒め色付いてきたら軽く塩こしょうをする。
32にアスパラとピーマンを入れ、しんなりしてきたらAを入れる。
4全体を炒め、味が馴染んできたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

アスパラは芯が残りがち。火を通してしんなりさせましょう。

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