野菜がたっぷり食べられる! 甘辛! 豚肉の味噌野菜炒め

ピリ辛の炒めものはごはんにぴったり!
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
150g
キャベツ
1/4玉
ごま油
小さじ1
白ごま
小さじ1
A
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ2
豆板醤
小さじ1
唐辛子(粉)
少々
片栗粉
小さじ1

作り方

1キャベツは5cmのざく切りにする。
2Aを合わせる。
3フライパンに豚ひき肉を塊で入れてから、中火で脂を出しながら焼く。
4焼き色がついたらほぐしながら全体を炒め、キャベツも加える。
5豚ひき肉に火が通ったらAを混ぜながら加え、全体にからめる。
6仕上げにごま油、白いりごまを加えて完成。

ワンポイントアドバイス

濃いめの味付けなので、キャベツをどんどん足してOK。

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