パプリカの甘酸っぱさがアクセント カラフル! 豚肉とピーマン炒め

ピーマンとパプリカの彩りがお弁当のアクセントにも最適!
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
200g
ピーマン
1個
パプリカ(赤)
1/2個
黄パプリカ
1/2個
サラダ油
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
A
醤油
大さじ1 1/2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ1
はちみつ
大さじ1

作り方

1ピーマンとパプリカ、豚バラ肉は食べやすい大きさにカットする。
2フライパンにサラダ油を熱し、すりおろしにんにくを入れ、豚バラ肉を炒める。
3お肉に火が入ったらピーマンと赤パプリカ、黄パプリカを入れ軽く炒める。
4Aを入れて汁気を半量まで飛ばしたら完成。

ワンポイントアドバイス

お弁当に入れる際は、粗熱をとりしっかり冷ましてください。

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