豚肉にタレをしっかり絡めて 定番! シンプル生姜焼き

強めの味付けでお弁当にもぴったり。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚ロース (うすぎり)
300g
キャベツ
3枚
薄力粉
適量
ごま油
大さじ1
白ごま
適量
A
すりおろし生姜
大さじ2
醤油
大さじ4
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

1キャベツは千切りにし、豚ロースに薄力粉をふる。
2Aの材料を混ぜる。
3中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚ロースを両面焼く。
4豚ロースに火が通ったら2と白いりごまを加え、味が馴染んだらキャベツを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

薄力粉が多すぎると剥がれてしまう原因に。

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