ネギたっぷりで香ばしい タレが旨い 豚肉のネギ味噌ソテー

味噌が生み出すコクがたまらないです。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚こま切れ肉
150g
長ねぎ
1本
すりおろししょうが
小さじ1/2
ごま油
小さじ2
A
みそ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2

作り方

1長ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
2豚こま切れ肉は細切りにする。Aを混ぜ合わせる。
3中火に熱したフライパンにごま油をひく。
4すりおろししょうが、1、豚こま切れ肉を炒める。
5豚こま切れ肉に火が通ったらAを入れる。
6中火でよく混ぜ合わながら汁気が少なくなるまで炒め、完成。

ワンポイントアドバイス

タレにマヨネーズを入れると更にパンチの利いた味に!

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