ネギたっぷりで香ばしい タレが旨い 豚肉のネギ味噌ソテー
味噌が生み出すコクがたまらないです。

材料(2人分)
豚こま切れ肉 | 150g |
長ねぎ | 1本 |
すりおろししょうが | 小さじ1/2 |
ごま油 | 小さじ2 |
A | |
みそ | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
砂糖 | 小さじ1 |
醤油 | 小さじ2 |
作り方
1. | 長ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。 |
2. | 豚こま切れ肉は細切りにする。Aを混ぜ合わせる。 |
3. | 中火に熱したフライパンにごま油をひく。 |
4. | すりおろししょうが、1、豚こま切れ肉を炒める。 |
5. | 豚こま切れ肉に火が通ったらAを入れる。 |
6. | 中火でよく混ぜ合わながら汁気が少なくなるまで炒め、完成。 |
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