ネギたっぷりで香ばしい タレが旨い 豚肉のネギ味噌ソテー
味噌が生み出すコクがたまらないです。
調理時間 15分材料(2人分)
豚こま切れ肉
150g
長ねぎ
1本
すりおろししょうが
小さじ1/2
ごま油
小さじ2
A
みそ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2
作り方
| 1 | 長ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。 |
| 2 | 豚こま切れ肉は細切りにする。Aを混ぜ合わせる。 |
| 3 | 中火に熱したフライパンにごま油をひく。 |
| 4 | すりおろししょうが、1、豚こま切れ肉を炒める。 |
| 5 | 豚こま切れ肉に火が通ったらAを入れる。 |
| 6 | 中火でよく混ぜ合わながら汁気が少なくなるまで炒め、完成。 |
ワンポイントアドバイス
タレにマヨネーズを入れると更にパンチの利いた味に！
