すっきりとした味わいの一品! 簡単! 豚肉の和風炒めポン酢風味

すりおろしにんにくと黒こしょうが食欲をそそる!
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
150g
長ねぎ
1本
すりおろしニンニク
小さじ1
ポン酢
大さじ2
黒胡椒
少々
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1長ねぎは、斜めに1cm幅のスライスにする。
2豚バラ肉は3cm幅に切る。
3フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れる。
4香りが立ったら2を入れ、色が変わるまで炒める。
51を加え、しんなりするまで炒め、ポン酢、黒こしょう、醤油を入れ炒め合わせる。
6味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ねぎは炒める加減によって硬さをお好みで調節できます。

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