ご飯とよく合うお手軽な一品! こくうま! 大根と豚肉の煮物

寒い時期に食べるとほっこり温まる一品です
調理時間 25分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
100g
大根
1/3本
白ごま
少々
小ねぎ(小口切り)
少々
レモンの皮
少々
サラダ油
少々
A
70ml
顆粒和風だし
小さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
はちみつ
大さじ1

作り方

1大根の皮を剥き、食べやすい大きさにカットし、レモンの皮を細切りにしする。
2豚バラ肉は食べやすい大きさにカット。
3鍋にサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉を入れて表面の色が変わるまで炒める。
4A、大根を入れて軽く混ぜ、蓋をして15分煮る。
5盛り付けて白ごま、小ねぎ、レモンの皮をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

多めに作っておくと、翌日は味が染みて、さらに旨味のある味わいになります。

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