シャキシャキ歯ごたえがgood 絶品! キノコたっぷり豚肉のつつみ焼き

えのきとハーブの香りがとてもおしゃれな一品。
調理時間 20分

材料(1人分)

豚ロース (薄切り)
80g
まいたけ
1パック
えのき
1/2パック
ハーブミックス
小さじ1
塩こしょう
少々
A
ワイン(白)
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1

作り方

1まいたけとえのきは食べやすい大きさに分る。
2豚ロースは、食べやすい大きさに切る。
3アルミホイルの上に2を並べ、その上に1を置く。
4Aをそれぞれ回しかけ、ハーブミックスと塩こしょうをふる。
5上部を閉じてトースターで10分焼く。
6お肉に火が通り、まいたけとえのきがしんなりしたら完成。

ワンポイントアドバイス

豚肉なので、きちんと火が通っていることを確認してください。

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