炒め和えるだけで完成! 香り立つ 豚バラの海苔野菜炒め

海苔の佃煮の旨味を活用!ご飯が進むお手軽おかずです。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚バラ肉 (スライス)
200g
長ねぎ
1/2本
黄パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
ごま油
大さじ1
A
海苔の佃煮
大さじ2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ1
白ごま
大さじ1
鷹の爪(輪切り)
適量
小さじ1/4

作り方

1黄パプリカはヘタと種を取り除き5mm幅に切り、玉ねぎも5mm幅に切る。
2長ねぎは斜め切りにする。
3豚バラ肉は2cm幅に切る。
4中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を炒める。
54に火が通ったら、1、2、Aを入れ、味が馴染んだら火からおろし、盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

佃煮自体に塩気があるので、塩加減はお好みで調節してください。

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