炒め和えるだけで完成! 香り立つ 豚バラの海苔野菜炒め

海苔の佃煮の旨味を活用!ご飯が進むお手軽おかずです。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

豚バラ肉 (スライス)200g
長ねぎ1/2本
黄パプリカ1/2個
玉ねぎ1/2個
ごま油大さじ1
A
海苔の佃煮大さじ2
料理酒大さじ2
みりん大さじ1
白ごま大さじ1
鷹の爪(輪切り)適量
小さじ1/4

作り方

1.黄パプリカはヘタと種を取り除き5mm幅に切り、玉ねぎも5mm幅に切る。
2.長ねぎは斜め切りにする。
3.豚バラ肉は2cm幅に切る。
4.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を炒める。
5.4に火が通ったら、1、2、Aを入れ、味が馴染んだら火からおろし、盛り付けて完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

佃煮自体に塩気があるので、塩加減はお好みで調節してください。