キャベツをもりもり消費 ピリッと ゆず胡椒の豚キャベツ炒め

ピリッと刺激的な味わいで、野菜がもりもり食べられます。
調理時間 15分

材料(2人分)

キャベツ
300g
豚こま切れ肉
100g
サラダ油
適量
小ねぎ(小口切リ)
適量
A
ゆず胡椒
小さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
小さじ1
少々
醤油
小さじ1

作り方

1キャベツをざく切りにする。
2豚こま切れ肉を食べやすい大きさに切る。
3ボウルにAを混ぜ合わせる。
4フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し2、1を炒める。
5Aを加えて、蓋をする。
6水分がなくなるまで炒め合わせ、お好みで小ねぎをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

豚ひき肉を使ってもOK。より味が絡みやすくなり、ご飯に合います。

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