ねぎだくのタレが香ばしい 香ばしい! ネギだれ豚しゃぶ

さっぱり豚しゃぶに、ネギの風味が好相性。
調理時間 10分

材料(2人分)

長ねぎ
1本
豚ロース (しゃぶしゃぶ用)
200g
A
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ2
ごま油
大さじ2
豆板醤
大さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
白ごま
小さじ1

作り方

1長ねぎは薄くスライスし、水にさらしたら、水を切っておく。
2豚ロースは茹でてから、冷水(分量外)で冷やす。
31とAを和える。
42を皿に盛り付け、3をのせたら完成。

ワンポイントアドバイス

豆板醤の代わりにラー油を使ってコクを出しても◎。

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