ピリッとした味付けがご飯に合う! 絶品! 香味ダレのキャベツ豚バラ巻

生姜、ニンニクなど香味たっぷりで美味しく食欲アップ♪
調理時間 25分

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り)
250g
キャベツ
200g
長ねぎ
1/2本
パクチー
3枚
料理酒
大さじ2
A
少々
黒胡椒
少々
B
醤油
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
白ごま
大さじ1/2
豆板醤
小さじ1

作り方

1キャベツを千切りにする。
2長ねぎ、パクチーをみじん切りにする。
3豚バラ肉にAをかけ、1を乗せてくるくると巻く。
4巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、酒を回しかける。
5ふんわりラップをして500Wのレンジで5分、火が通るまで加熱する。
62とBの材料と混ぜ合わせて香味ごまダレを作る。
75を器に盛り、6をかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

巻終わりを下にして耐熱皿に並べないと、バラけてしまうことがあります。

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