ジャムを使うから味付け簡単! 簡単! オレンジ風味の豚生姜焼き

ジャムがおいしいソースに大変身。甘じょっぱい味を楽しめます。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚ロース肉(薄切り)
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4個
キャベツ
40g
塩こしょう
適量
薄力粉
適量
サラダ油
大さじ1
A
すりおろし生姜
10g
マーマレードジャム
大さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1Aを混ぜ合わせておく。
2玉ねぎはくし切り、にんじんは薄切り、豚ロースは塩こしょうして薄力粉をふっておく。
3フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎとにんじんを加え、火が通ったらお肉を両面焼く。
41をからめて味が絡んできたら千切りにしたキャベツと盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

味の濃さはお好みで調整しましょう。醤油を半分にするとマイルドな味わいになります。

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