柚子胡椒の香りがたまらない! 簡単! 豚バラ肉とわかめの煮物

しめじやにんじんも入っており、満足感たっぷり♪
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
50g
生わかめ
130g
にんじん
4cm
しめじ
1/2パック
七味唐辛子
適量
ごま油
小さじ1
A
300ml
顆粒和風だし
小さじ1
砂糖
小さじ2
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1

作り方

1生わかめはさっと洗って、食べやすい大きさに切る。
2にんじんは幅1cmくらいの薄切りに、しめじは食べやすくばらす。
3豚バラ肉は食べやすく切る。
4フライパンにごま油を熱し、中火で3を炒め、2、1も加えて炒め合わせる。
5Aを加えてひと煮立ちさせ落とし蓋をして10分ほど煮る。
6落とし蓋をとり、強火で汁気を飛ばしたら完成。お好みで七味唐辛子をかける。

ワンポイントアドバイス

最後にふりかける七味唐辛子は山椒でも美味しく召し上がれます。

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