ごま油の香りが食欲をそそる! ピリ辛! もやしの肉味噌かけ

味噌を使っていることで濃厚な満足感のある仕上がりに!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
200g
もやし
1袋
玉ねぎ
1/2個
小ねぎ
適量
ごま油
大さじ1
A
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
みそ
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
醤油
大さじ1
豆板醤
小さじ2

作り方

1玉ねぎはみじん切りにする。
2中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉と玉ねぎを炒める。
3火が通ってきたら、Aを入れ味が馴染んだら火を止める。
4もやしは耐熱容器に入れラップをかけたら、600Wのレンジで2分加熱する。
5もやしを皿に盛り付け、3をかけてお好みで小口切りにした小ねぎを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

豆板醤は少量でも辛味が強いので、辛いのが苦手な方は入れるのを控えましょう。

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