ゆず胡椒と生姜が食欲をそそる! 爽やか ゆず香る!豚肉のにんにく炒め

生姜とゆず胡椒の香りが食欲をそそる一品です!
調理時間 15分

材料(2人分)

豚ロース(薄切り)
200g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
塩こしょう
少々
薄力粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
はちみつ
大さじ1 1/2
料理酒
大さじ1
ゆず胡椒
小さじ1

作り方

1豚ロースに塩こしょうを振りかけたら、薄力粉をまぶす。
2にんにくは薄切りにする。
3玉ねぎを薄切りにする。
4Aをボウルに入れ、混ぜ合わせる。
5中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、2、3を入れ香りが立つまで炒める。
65に1を加え、火を通す。
76に4を加え、ひと煮立ちしたら完成。

ワンポイントアドバイス

はちみつの量を増やすと、より甘みが増してマイルドになります。

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