余り食材をいろいろ入れて 甘めが嬉しい 豚肉のすき煮

豚肉のこく味が染み出して、一品でメインにもなる濃い味おかず。
調理時間 25分

材料(2人分)

豚こま切れ肉
150g
長ねぎ
1/2本
木綿豆腐
100g
えのき
1/2株
小ねぎ
適量
サラダ油
大さじ1
A
50ml
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ1

作り方

1長ねぎを4等分する。
2えのきは石づきを切り落とし、4等分に裂いておく。
3木綿豆腐を4等分する。
4熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を炒める。
5豚肉に火が通ったらA、1、2、3、を加え弱火で15分ほど煮る。
6皿に盛りつけ、刻んだ小ねぎを散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

お好みのすき焼きの具を加えれば簡単にカサ増し可能。

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