余り食材をいろいろ入れて 甘めが嬉しい 豚肉のすき煮

豚肉のこく味が染み出して、一品でメインにもなる濃い味おかず。
調理時間 25分

材料(2人分)

豚こま切れ肉
150g
長ねぎ
1/2本
木綿豆腐
100g
えのき
1/2株
小ねぎ
適量
サラダ油
大さじ1
A
50ml
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ1

作り方

1長ねぎを4等分する。
2えのきは石づきを切り落とし、4等分に裂いておく。
3木綿豆腐を4等分する。
4熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を炒める。
5豚肉に火が通ったらA、1、2、3、を加え弱火で15分ほど煮る。
6皿に盛りつけ、刻んだ小ねぎを散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

お好みのすき焼きの具を加えれば簡単にカサ増し可能。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    にんにく香る 牛肉のトマト煮込み牛肉(こま切れ)、玉ねぎ、トマト水煮缶、パセリ、にんにく、唐辛子、サラ...