磯辺焼き風の香りが嬉しい 簡単! エリンギの青のり豚肉巻き

青のりの和風の味わいはエリンギと相性抜群!
調理時間 15分

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り)
6枚
エリンギ
1本
白ごま
適量
青のり
少々
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1

作り方

1エリンギは手で小さく裂く。
2豚バラ肉を広げ、塩こしょう、青のりを振って裏返しにする。
31を6等分にして2で巻いていく。
4フライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして並べ、中火で炒める。
5豚バラ肉の周りに火が通ったらAを入れ更に炒め、蓋をして2分蒸し焼きにする。
6表面の色が変わったらお皿に盛り付け、白いりごまをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

豚肉とエリンギが剥がれないよう、強く巻いていってください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    夏におすすめ、冷やして食べても 焼きなすのみぞれがけなす、大根おろし、小ねぎ、サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮)、水、砂糖、酢
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...