磯辺焼き風の香りが嬉しい 簡単! エリンギの青のり豚肉巻き

青のりの和風の味わいはエリンギと相性抜群!
調理時間 15分

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り)
6枚
エリンギ
1本
白ごま
適量
青のり
少々
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1

作り方

1エリンギは手で小さく裂く。
2豚バラ肉を広げ、塩こしょう、青のりを振って裏返しにする。
31を6等分にして2で巻いていく。
4フライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして並べ、中火で炒める。
5豚バラ肉の周りに火が通ったらAを入れ更に炒め、蓋をして2分蒸し焼きにする。
6表面の色が変わったらお皿に盛り付け、白いりごまをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

豚肉とエリンギが剥がれないよう、強く巻いていってください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...