レタスのシャキシャキ感を活かして 香ばしい 豚肉とレタスの炒め物

さっと炒めて、レタスのシャッキリ感が活きる炒め物です。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り)
160g
レタス
1/2個
たけのこ(水煮)
50g
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
塩こしょう
少々
黒胡椒
少々

作り方

1レタスをざく切りにする。たけのこは細切りにする。
2豚バラ肉を5㎝の長さにカットする。
3熱したフライパンにごま油を回し入れ、豚バラ肉を加えて炒める。
43に火が通ったら1を加えて軽く炒め、醤油と塩こしょうを入れて手早く炒め合わせる。
54を皿に盛り、ブラックペッパーを振りかけ完成。

ワンポイントアドバイス

レタスは食感を残すためにさっと炒めてください。

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